Чудо столовая — и пельмени налепит, и картофель упакует. Новый Уренгой — передовик производства школьных обедов

Единственную на Ямале школьную базовую столовую ставят в пример. Находится она в Новом Уренгое. Это целый инновационный цех по изготовлению школьной пищи, вплоть до собственных пельменей. Система автоматизирована — сама делает тесто и фарш, сама лепит 200 килограммов пельмешек в день. Но ручной труд никто не отменял. К примеру, картофель работники начищают впрок, после хранят в вакууме.