Особенности национальной кухни Ямала

«КС» приглашает в гастрономическое путешествие. Проводник — наш фотокор. Знакомые на «земле», когда узнают о частых поездках в тундру, постоянно задают вопросы: угощают ли меня тундровики, чем, да и вообще, что едят сами? Когда рассказываю, верят с трудом. Ну не укладывается в головах жителей мегаполисов, как есть рыбу и оленину в сыром виде!.. Кочевники Ямала потрясающе хлебосольны.